Yaron a fost anterior CEO al GCH Hotel Group, al doilea cel mai mare grup de management hotelier din Germania, cu sediul în Berlin. Israelian de origine, Yaron a fost vicepreședinte zonal și director operațional din 2011 și apoi CEO al GCH Hotel Group din 2013. Sub conducerea lui Yaron, GCH Hotel Group s-a dezvoltat rapid, devenind una dintre cele mai importante și mai mari companii de management hotelier din Europa, cu peste 120 de hoteluri cu aproximativ 15 000 de camere în Germania, Belgia și Austria, care primește anual peste trei milioane de oaspeți și are aproximativ 3 300 de angajați.

În plus, grupul a fost cotat an de an ca "AAA" în clasamentul Treugast Investment Ranking. Numeroasele proiecte, ideile inovatoare și punerea în aplicare a tehnologiei avansate îi pot fi atribuite lui Yaron. El a poziționat GCH Hotel Group pe piață ca un furnizor de servicii de management profesionist și independent (B2B) și a introdus un program de leadership pentru tinere talente, Junior Sales & Revenue Academy. De asemenea, el a făcut senzație în 2016, când GCH a devenit prima companie de management hotelier din lume care a avut un site web de realitate virtuală.

Yaron a absolvit Technion - Israel Institute of Technology în management hotelier și Istoria Orientului Mijlociu la Hebrew University din Ierusalim.